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구운김 좋아하세요?
전 40대 중반까지 김에 관심도 없고 "김 그까이꺼 하던 제가"
하루아침에 구운김 매니아가 되버린 상황 입니다.
정말 맛있는 구운김을 찾으시는 분들께 도움이 될 솔직 후기 남겨봅니다.
구운김, 왜 이제야 먹어봤을까
주변에는 김 좋아하시는 분들도 많던데.
유독 저는 성인이 된 이후로
구운김은커녕 김 자체에 손이 안갔습니다.
식탁에 구운김이 올라와도 눈길조차 주지 않았죠.
아내가 구운김을 워낙 좋아해서 집에 항상 구비해두는 편인데, 저는 딴세상 사람이였지요.ㅋ
그런데 얼마전에, 아내가 이번 구운김만큼은 꼭 먹어보라고 권하더라고요.
처음엔 "구운김이 다 거기서 거기지" 하며 무시했는데,
아내가 더 이상 권하지 않으니 오히려 궁금해지더라고요.
청개구리 심보가 발동한 거죠.
진짜 맛있는 구운김의 맛
한 장 집어서 밥에 싸 먹는 순간, "괜찮네? 먹을만 하네?" 했는데
두 번째, 세 번째 먹을수록 어 릴 적 기억이 떠올랐어요.
엄마가 프라이팬에 참기름 두르고 직접 구워주시던 그 고소한 구운김 맛.
가위로 정성스럽게 잘라주시던 그 김 맛이 생각나더라구요
시중에서 파는 일반 조미김과는 확실히 다른,
이게 바로 구운김이구나 하면서 제대로 맛을 알아버렸습니다.
구운김의 놀라운 중독성
"하나만 더..." 하면서 계속 손이 갔습니다.
밥 한 공기 먹는 동안 구운김 한 봉지를 거의 혼자 비워버렸어요.
저녁 먹고 나서도 TV 보면서 맥주 안주로도
먹어봤는데 안주로도 좋았습니다.
사람들이 왜 구운김을 그렇게 먹는지 ..ㅋ
이게 바로 진짜 구운김의 중독성인가 봅니다.
한번 먹기 시작하면 멈출 수가 없어요.
철판 구운김 맛집의 비밀
아내에게 물어보니 이 구운김의 출처가 밝혀졌습니다.
서울 성북구에 위치한 '우리맛김'이라는 곳인데,
원래 동네 주민들 사이에서만 입소문으로 유명했던 시장 철판 구운김 가게라고 하더라구요.
아내 친정이 성북구라 친정 다닐 때마다 이 구운김을 사오곤 했는데,
인천으로 시집온 후로는 먹지 못하다가
최근 온라인 판매를 시작해서 주문했다고 합니다.
지역 주민들 사이에서 "그 구운김집"으로 통할 만큼 유명하다는 말이 이해가 됬습니다.
아이들도 좋아하는 구운김
초등학생 아들 반응도 놀라웠습니다.
밥 먹을 때 구운김이랑 같이 먹더니,
밥 다 먹고 나서는 구운김만 손으로 집어서 계속 먹더라고요.
첨가물 걱정 없이 아이에게 먹일 수 있는
건강한 구운김을 찾으신 분들께 강력 추천합니다.
일반 조미김 vs 철판 구운김 차이점
뭐가 틀린가 인터넷에 검색해봤더니
시중 조미김들과 비교했을 때 진짜 구운김만의 특징은 이렇더라구요
철판 직화 구운김: 기계가 아닌 전통 방식으로 한 장씩 구워냄
참기름 구운김의 고소함: 인공적이지 않은 자연스러운 고소함
바삭한 구운김 식감: 시간이 지나도 눅눅해지지 않는 식감
깔끔한 구운김 맛: 과하지 않은 간으로 김 본연의 맛 살림
일반 조미김과 구운김은 완전히 다른 음식이더라고요.
구운김 드셔보신 분들은 아시죠?
40대에 알아버린 구운김의 진가
밥반찬으로도 좋고, 술안주로도 좋고, 아이 간식으로도 좋은 구운김.
40대 중반이 되어서야 이 사실을 알아버렸네요...
당분간 저희 집 저녁 식탁에 이 구운김이 빠지면 허전할 것 같습니다.
아내가 주문했는데
이제는 저녁에 저와 아들이 더 찾아요
구운김 추천 - 최종 평가: 별 5개 만점
✅ 구운김 추천 대상
진짜 맛있는 구운김을 찾으시는 분들
아이들 건강 간식용 구운김 찾으시는 분들
저처럼 구운김에 관심 없던 분들 (생각이 바뀔 겁니다)
옛날 엄마표 구운김 맛을 그리워하시는 분들
철판 구운김 특유의 고소함을 원하시는 분들
구운김 후기 마무리하며
구운김에 무관심했던 제가 이렇게 긴 구운김 후기를 쓸 줄은 몰랐습니다.
하지만 정말 맛있는 구운김이어서, 많은 분들께 알려드리고 싶었어요.
철판 구운김, 파래 구운김, 맛있는 구운김 찾고 계시다면 한번 드셔보셔요~
